Вопрос: Существуют ли отчественные котлы, способные нагревать растительное масло до 300 гр.С ?
Ответ: по технологии работы с растительным маслом его следует нагревать не в котле, в этом случае происходит контакт с жаровыми, теплонапряженными поверхностями, а в рекуперативном подогревателе (рекуперация-нагрев через разделяющую стенку)Например, фирма АЛЬФА ЛАВАЛЬ производит теплообменники (пластинчатый теплообменник AlfaRex). Многое из ее каталога производится в России.